服务员任职要求:
1、熟悉餐厅的工作情况,善于向顾客介绍特色菜品;
2、做好上班后的包间/楼面准备工作,检查备用餐具是否齐全;
3、工作时做到察言观色,及时了解客人需求;
4、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到、使客人宾至如归;
5、有较强的工作责任心,有独立处理事务的能力,发现问题及时上报,善于班前或班后提出问题并总结采纳客人的合理建议;
6、加强业务知识的学习,不断掌握服务技能,提高服务质量;
1. 中专以上毕业或相关学历;
2. 有1-3年的五星级酒店或高标准的个别餐馆的工作经验;
3. 有较强的人际处理能力,能沟与上下级有良好的沟通;
4. 较好的专业的知识,基本了解厨房设备;
5. 展示自己的能力并设定向上发展的目标;
6. 具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标;
7. 有极强的应变能力,反应并以积极的态度面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的;
8. 具有积极合作的精神,热心的态度对待所有的工作,并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。
炒锅任职要求:
1. 中专以上毕业或相关学历;
2. 有1-3年的五星级酒店或高标准的个别餐馆的工作经验;
3. 有较强的人际处理能力,能沟与上下级有良好的沟通;
4. 较好的专业的知识,基本了解厨房设备;
5. 展示自己的能力并设定向上发展的目标;
6. 具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标;
7. 有极强的应变能力,反应并以积极的态度面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的;
8. 具有积极合作的精神,热心的态度对待所有的工作,并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。
传菜员工作职责:
1、参加每日由值班领班主持的前厅员例会,接受当餐工作安排;
2、协助收银员从仓库领出当日要用的酒水,与厨房保持沟通,记录当日估清,多推菜肴;
3、打扫负责区域内的卫生,帮助服务员完成开餐前准备工作;
4、参加餐前会,接受工作任务和仪容仪表的检查;
5、开餐后,按顺序,准确地把菜肴送至负责区域内值班服务员手中,并收回空盘,协助服务员控制上菜节奏;
6、根据要求完成收尾工作;
7、参加人力资源部的服务技能培训,保管和保养好各种传菜用具;
8、完成领导安排的其它工作。
联系我时,请说是在华美114信息网看到的,谢谢!