饮食计划和准备：。考虑老人的饮食禁忌和偏好，提供适当的膳食选择。
食材采购：负责购买新鲜、优质的食材，确保食材的新鲜度和卫生安全。
烹饪技能：熟练掌握各类烹饪技巧，包括炒、煮、煎、蒸等，能够独立完成菜品的制作。
食品安全和卫生：严格遵守食品安全和卫生标准，保持厨房和烹饪器具的清洁和整洁。妥善处理和储存食物，避免交叉污染。
膳食调整：根据老人的健康状况和医生的建议，适当调整饮食内容和食材选择。
餐桌服务：为老人提供温暖友好的餐桌服务，保证用餐环境的舒适和整洁。
食品浪费控制：合理控制食物的用量，避免浪费和过剩。
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